06/01/2018

Aubéole d'Estinnes





L'Aubéole d'Estinnes (vol.alc. 7,5%) de la brasserie L'Aubéole (visiblement produite chez Dupont) est une blonde claire et voilée. Sa mousse blanche et crémeuse est abondante et persistante. Sa robe est traversée par beaucoup de petites bulles.
C'est la levure qui se démarque avec une intensité des arômes moyenne.
En bouche, c'est le houblon qui se retrouve devant tout le monde. L'amertume est franche. C'est une bière d'intensité assez corsée, un peu acidulée et de texture légèrement pétillante.
Pour l'arrière-bouche, c'est l'amertume qui l'emporte.

Ma note : 7,5/10

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