29/10/2017

Crime Passionnel





La Crime Passionnel (vol.alc. 7,5%) est une bière produite par la brasserie De Dochter Van De Korenaar. C'est une ambrée à la robe trouble et à la mousse peu abondante.
Côté odeurs, c'est le houblon qui se met en évidence avec une intensité prononcée. Une touche citronnée est perceptible.
En bouche, le houblon confirme sa place dominante pour apporter une amertume franche. Sa texture est fluide, pas loin de pétillante, l'intensité de ses saveurs est assez corsée et elle est plutôt acidulée.
C'est une amertume certaine qui fait l'arrière-bouche.

Ma note : 8/10

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