31/10/2017

Titanic IPA





La Titanic IPA (vol.alc. 7,0%) est produite par la brasserie Saint-Loupoise. Elle possède une robe blonde dorée et brillante. Sa mousse n'est ni abondante, ni persistante.
C'est sans conteste le houblon qui prend le dessus au niveau des odeurs. Ces dernières sont d'intensité plutôt faible.
En bouche, le houblon est toujours dominateur et procure une franche amertume. Elle est un plutôt acidulée, de texture fluide et d'intensité corsée.
C'est sans surprise une légère amertume qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 7/10

29/10/2017

Crime Passionnel





La Crime Passionnel (vol.alc. 7,5%) est une bière produite par la brasserie De Dochter Van De Korenaar. C'est une ambrée à la robe trouble et à la mousse peu abondante.
Côté odeurs, c'est le houblon qui se met en évidence avec une intensité prononcée. Une touche citronnée est perceptible.
En bouche, le houblon confirme sa place dominante pour apporter une amertume franche. Sa texture est fluide, pas loin de pétillante, l'intensité de ses saveurs est assez corsée et elle est plutôt acidulée.
C'est une amertume certaine qui fait l'arrière-bouche.

Ma note : 8/10

27/10/2017

Belge





La Belge (vol.alc. 5,9%) est produite par la brasserie La Binchoise. C'est une ambrée à la robe limpide. Sa mousse écrue est abondante et persistante.
L'odeur, d'intensité moyenne, est plutôt épicée.
Le goût est d'intensité corsée. C'est le houblon qui se démarque avec un côté bien épicé. L'amertume est franche. C'est une bière un peu acidulée et de texture pétillante.
C'est le côté houblonné qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 6,5/10

22/10/2017

Saint-Glinglin Wood Edition 2.0





La Saint-Glinglin Wood Edition 2.0 (vol.alc. 9%) est produite par la Brasserie Artésienne. C'est une blonde cuivrée à la robe brillante et traversée par des fines bulles. Sa mousse blanche et dense (presque crémeuse) est abondante et persistante mais en une petite couche seulement.
L'odeur, d'intensité faible, est faite d'un mélange houblonné/alcoolisé.
Le goût est d'intensité assez corsée. C'est ici un mélange malté/fruité qui se dégage avec une note caramélisée. L'amertume est très légère. C'est une bière plutôt sucrée (un peu liquoreuse) et de texture dense, presque moelleuse.
Ce qui reste en arrière-bouche est un mélange sucré/alcoolisé.

Ma note : 6,5/10

08/10/2017

Super 8 IPA





La Super 8 IPA (vol.alc. 6,0%) est produite par la brasserie Haacht. C'est une bière blonde, aux reflets cuivrés, à la robe brillante et avec une mousse blanche abondante et aérée mais pas persistante.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui se dégage avec des notes fruitées.
En bouche, c'est toujours le houblon qui prend le dessus. Les notes fruitées sont indéniablement celles d'agrumes. De texture fluide, pas loin d'un début de pétillance, elle est d'intensité assez corsée et son amertume est douce. Elle est un peu acidulée.
C'est une amertume qui constitue l'arrière-bouche.

Ma note : 8/10