La Centennial Mi Amor (vol.alc. 5,6%) est une bière de la série single hop de la brasserie Crazy Hops. Sa robe blond foncé est limpide et traversée par peu de bulles. Sa mousse n'est pas tellement abondante mais persistante et dense.
Côté nez, c'est une odeur de houblon qui ressort façon agrumes. Son intensité est moyenne.
En bouche, le houblon est également très présent. L'amertume est franche, presque forte. Cette bière est un peu acidulée et d'intensité corsée. Elle est de texture plutôt fluide.
L'arrière-bouche est sans conteste faite d'amertume.
Ma note : 7,5/10
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