19/11/2017

Fée Torchette Bonnes Fêtes




La Fée Torchette Bonnes Fêtes (vol.alc. 6,0%) est une ambrée produite pour les fêtes de fin d'année par la Brasserie Artésienne. Sa mousse est presque inexistante. Son corps est limpide.
Au niveau des odeurs, c'est faible. Une note épicée se distingue.
En bouche, ce sont toujours les épices qui dominent avec, en plus, un léger côté "alcoolisé". L'amertume est très légère. Elle est plutôt sucrée. Les saveurs sont d'intensité moyenne et la texture est fluide, à tendance pétillante.
L'arrière-bouche est épicée.

Ma note : 6,5/10

 

12/11/2017

Gogo 2017





La Gogo 2017 (vol.alc. 6,5%) est une blonde dorée brassée par mon ami David au Biérodrome de Tournai. Sa mousse est dense et sa robe légèrement voilée.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui se fait largement apprécier. Je perçois également des notes fleuries.
En bouche, c'est toujours le houblon qui domine. L'amertume est franche. On trouve un petit côté acidulé. Les saveurs sont d'intensité assez corsée et la texture est légèrement pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'amertume.

Ma note : 8,5/10

 

04/11/2017

Belgian Coast IPA





La Belgian Coast IPA (vol.alc. 5,5%) est une bière produite par la brasserie Saint-Feuillin. Cette blonde dorée et limpide ne donne que peu de mousse.
L'intensité des arômes est faible. C'est le houblon qui ressort nettement, avec une touche de fruits exotiques.
Le goût, d'intensité assez corsée, est également dominé par le houblon. Son amertume est franche. Elle est un peu acidulée et de texture pétillante.
La finale est légèrement amère.

Ma note : 7/10

01/11/2017

Dark Sister





La Dark Sister (vol.alc. 6,66%... ce n'est pas une erreur de frappe), produite par le Brussels Beer Project, est une brune à la robe opaque, surmontée d'une mousse crémeuse, abondante et persistante.
L'intensité des arômes est prononcée et c'est une note houblonnée qui se dégage. On sent aussi une touche de café.
En bouche, le houblon domine également, toujours accompagné, mais de façon légère, par la note de café. L'amertume est franche. Elle est un peu acidulée, d'intensité corsée et de texture pétillante.
Son arrière-bouche est fait d'une légère amertume.

Ma note : 7,5/10

 

31/10/2017

Titanic IPA





La Titanic IPA (vol.alc. 7,0%) est produite par la brasserie Saint-Loupoise. Elle possède une robe blonde dorée et brillante. Sa mousse n'est ni abondante, ni persistante.
C'est sans conteste le houblon qui prend le dessus au niveau des odeurs. Ces dernières sont d'intensité plutôt faible.
En bouche, le houblon est toujours dominateur et procure une franche amertume. Elle est un plutôt acidulée, de texture fluide et d'intensité corsée.
C'est sans surprise une légère amertume qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 7/10

29/10/2017

Crime Passionnel





La Crime Passionnel (vol.alc. 7,5%) est une bière produite par la brasserie De Dochter Van De Korenaar. C'est une ambrée à la robe trouble et à la mousse peu abondante.
Côté odeurs, c'est le houblon qui se met en évidence avec une intensité prononcée. Une touche citronnée est perceptible.
En bouche, le houblon confirme sa place dominante pour apporter une amertume franche. Sa texture est fluide, pas loin de pétillante, l'intensité de ses saveurs est assez corsée et elle est plutôt acidulée.
C'est une amertume certaine qui fait l'arrière-bouche.

Ma note : 8/10

27/10/2017

Belge





La Belge (vol.alc. 5,9%) est produite par la brasserie La Binchoise. C'est une ambrée à la robe limpide. Sa mousse écrue est abondante et persistante.
L'odeur, d'intensité moyenne, est plutôt épicée.
Le goût est d'intensité corsée. C'est le houblon qui se démarque avec un côté bien épicé. L'amertume est franche. C'est une bière un peu acidulée et de texture pétillante.
C'est le côté houblonné qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 6,5/10

22/10/2017

Saint-Glinglin Wood Edition 2.0





La Saint-Glinglin Wood Edition 2.0 (vol.alc. 9%) est produite par la Brasserie Artésienne. C'est une blonde cuivrée à la robe brillante et traversée par des fines bulles. Sa mousse blanche et dense (presque crémeuse) est abondante et persistante mais en une petite couche seulement.
L'odeur, d'intensité faible, est faite d'un mélange houblonné/alcoolisé.
Le goût est d'intensité assez corsée. C'est ici un mélange malté/fruité qui se dégage avec une note caramélisée. L'amertume est très légère. C'est une bière plutôt sucrée (un peu liquoreuse) et de texture dense, presque moelleuse.
Ce qui reste en arrière-bouche est un mélange sucré/alcoolisé.

Ma note : 6,5/10

08/10/2017

Super 8 IPA





La Super 8 IPA (vol.alc. 6,0%) est produite par la brasserie Haacht. C'est une bière blonde, aux reflets cuivrés, à la robe brillante et avec une mousse blanche abondante et aérée mais pas persistante.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui se dégage avec des notes fruitées.
En bouche, c'est toujours le houblon qui prend le dessus. Les notes fruitées sont indéniablement celles d'agrumes. De texture fluide, pas loin d'un début de pétillance, elle est d'intensité assez corsée et son amertume est douce. Elle est un peu acidulée.
C'est une amertume qui constitue l'arrière-bouche.

Ma note : 8/10

 

24/09/2017

Vélo





La Vélo (vol.alc. 7,5%) est une bière produite par la brasserie De Bie. C'est une ambrée, légèrement trouble et surmontée d'une mousse ni abondante, ni persistante.
L'intensité des arômes est faible. C'est le malt qui sort du lot.
En bouche, on a confirmation de la domination du malt. L'amertume est légère. C'est une bière d'intensité moyenne, légèrement sucrée et de texture fluide.
C'est un mélange malté/alcoolisé qui constitue l'arrière-bouche.

Ma note : 6/10

 

16/09/2017

Pilsner Urquell





La Pilsner Urquell (vol.alc. 4,4%) est brassée par la brasserie du même nom. C'est une blonde brillante. Sa mousse n'est ni abondante, ni persistante.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le malt qui prend le dessus.
C'est aussi le malt qui domine le goût. L'amertume est douce. C'est une bière plutôt sucrée et d'intensité moyenne. Sa texture est fluide.
La finale est maltée.

Ma note : 5/10

02/09/2017

Gran Reserva





La Gran Reserva (vol.alc. 6,4%) est brassée par Cruz Campo. C'est une blonde foncée et brillante, traversée par peu de bulles. Sa mousse est abondante mais pas persistante.
L'intensité des arômes est faible. C'est le malt qui prend le dessus.
Le goût est par contre dominé par le houblon. Pas fort mais tout de même... L'amertume est douce. C'est une bière un peu sucrée et d'intensité assez corsée. Sa texture est fluide.
La finale est plutôt maltée.

Ma note : 6,5/10


Merci à Steph ;-)

26/08/2017

Gueuze 100% Lambic bio





La Gueuze 100% Lambic bio (vol.alc. 5,5%), de la brasserie Cantillon, est une blonde foncée à la robe légèrement voilée. Elle est surmontée d'une mousse blanche aérée, abondante mais pas persistante.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est un mélange ferment et fruité qui se dégage.
En bouche, c'est le houblon qui est devant mais il est là aussi accompagné d'une note fruitée. Son amertume est franche, sa texture pétillante et l'intensité de ses saveurs est corsée. C'est une bière qui est acidulée.
L'arrière-bouche est faire d'une légère amertume accompagnée d'un peu d'acidité.

Ma note : 7/10

Merci à Johan pour le petit cadeau ;-)

 

20/08/2017

La Fière IPA





La Fière IPA (vol.alc. 5,5%) est produite par la brasserie du Pays Flamand pour le compte du Gallodrome. C'est une bière blonde à la robe limpide et claire, et avec une mousse blanche aérée et persistante.
L'intensité des arômes est prononcé. C'est le houblon qui se dégage avec des notes herbacées.
En bouche, c'est toujours le houblon qui se distingue. De texture fluide, elle est d'intensité assez corsée et son amertume est franche.
C'est le houblon qui constitue l'arrière-bouche.

Ma note : 7,5/10

Merci à Vianney
 

19/08/2017

La Settanta





La Settanta -70- (vol.alc. 6,9%) est produite par la Birrificio Math. C'est une bière blonde un peu cuivrée à la robe limpide. Sa mousse est aérée et persistante.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui se dégage, accompagné par une touche épicée.
En bouche, c'est toujours le houblon qui mène la danse. De texture fluide, presque pétillante, elle est d'intensité assez corsée et son amertume est franche.
C'est le houblon qui fait l'impression finale.

Ma note : 8/10

 

16/08/2017

Torchon Chiffon Carpette





La Torchon Chiffon Carpette (vol.alc. 8,0%) est produite par la Brasserie Artisanale de Marcoussis. Sa robe blonde est foncée aux reflets cuivrés et voilée. Sa mousse dense de couleur blanc cassé est abondante et persistante.
Au nez, c'est une faible odeur de houblon qui se dégage.
En bouche, le houblon confirme sa domination. L'amertume est franche. C'est une bière légèrement sucrée, d'intensité assez corsée et de texture fluide.
L'arrière-bouche est fait d'une légère amertume accompagnée par une note alcoolisée.

Ma note : 7/10

12/08/2017

Che'rveza





La Che'rveza (vol.alc. 4,9%), produite à la brasserie Crazy Hops, est une bière de couleur rouge foncé à la robe opaque. Elle a une mousse crémeuse, abondante et persistante.
L'intensité des arômes est faible. C'est le houblon qui émerge très légèrement.
En bouche, c'est toujours le houblon qui domine. Son amertume est plutôt forte, sa texture est fluide et l'intensité de ses saveurs est assez corsée. C'est une bière un peu sucrée.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume avec une note épicée.

Ma note : 6,5/10

Merci au Dav' pour l'"import"

 

06/08/2017

Louve Blanche





La Louve Blanche (vol.alc. 5,0%) est une bière produite par la Brasserie du Chant du Loup. Elle est blond clair, voilée, avec une mousse blanche, dense et très présente.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui se démarque.
En bouche, c'est aussi le houblon qui domine. De texture fluide, elle est d'intensité moyenne et son amertume est très légère. Elle est un peu sucrée.
C'est une très légère amertume qui fait l'arrière-bouche.

Ma note : 7/10
 

29/07/2017

Chiniacum Saison





La Chiniacum Saison (vol.alc. 6,1%) est brassée par la brasserie l'Agrivoise. C'est une blonde dorée, à la robe voilée. Sa mousse est crémeuse, abondante et persistante.
Les arômes sont d'une intensité moyenne. C'est le houblon qui ressort avec une note herbeuse en accompagnement.
En bouche, le houblon est également bien présent. Son amertume est douce, sa texture pétillante. Elle est un peu acidulée et d'intensité prononcée.
L'arrière-bouche est fait d'amertume.

Ma note : 7,5/10


28/07/2017

Beltain





La Beltain (vol.alc. 5,5%) sort de la brasserie Helvii. C'est une blonde foncée à la robe opaque. Sa mousse aérée est abondante et persistante.
Les arômes sont d'une intensité très prononcée. C'est le houblon et une note d'agrumes qui s'affichent.
En bouche, le houblon est toujours là. L'amertume est franche et l'intensité est corsée. C'est une bière fluide et très légèrement acidulée.
C'est l'amertume qui compose la finale.

Ma note : 6,5/10

 

27/07/2017

Humulupucienne




L'Humulupucienne (vol.alc. 4,6%) est produite à la brasserie l'Agrivoise. C'est une blonde très claire (blanche ?) à la robe légèrement voilée avec une mousse ni abondante ni persistante. Elle est parcourue par peu de bulles.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est un côté agrumes qui l'emporte.
En bouche, le houblon apparait en plus d'un côté légèrement citronné. L'amertume est très légère. L'intensité est assez corsée et la texture entre presque pétillante. C'est une bière un peu acidulée.
C'est l'amertume qui constitue la finale.

Ma note : 7/10

 

25/07/2017

Saison II Episode III





La Saison II Episode III (vol.alc. 6,5%) est une bière de la série Les Echappées de la brasserie l'Agrivoise. Sa robe blond foncé est opaque et quasiment sans bulles. Sa mousse n'est ni abondante, ni persistante.
Côté arômes, c'est une faible odeur de houblon qui se dégage, accompagnée d'une note d'agrumes.
En bouche, le houblon est confirme. C'est un petit côté citronné qui est présent. L'amertume est moyenne. Cette bière est acidulée et d'intensité assez corsée. Elle est de texture légèrement pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 6/10


24/07/2017

Kentucky IPA





La Kentucky IPA (vol.alc. 5,5%) est une blonde dorée produite par Alltech Beverage. Sa robe est opaque et sa mousse n'est ni abondante ni persistante. Elle est traversée par de fines bulles.
Les odeurs sont d'une faible intensité. C'est le houblon qui ressort.
En bouche, le houblon confirme sa présence, avec une note citronnée. L'amertume est plutôt douce. Sa texture est fluide, son intensité moyenne. Elle est aussi un peu acidulée.
C'est une très légère amertume qui constitue l'arrière-bouche.

Ma note : 6/10

23/07/2017

Anosteké Saison





L'Anosteké Saison (vol.alc. 6%) est produite par la brasserie du Pays Flamand. C'est une blonde foncée coiffée d'une mousse blanche abondante et crémeuse.
C'est une odeur de houblon qui prédomine. Cependant, il y a aussi quelques notes herbacées.
En bouche, le houblon est toujours là et bien là. L'amertume est franche. Elle est un peu acidulée et d'intensité corsée. Sa texture est fluide.
L'arrière-bouche est faite d'amertume.

Ma note : 6,5/10


22/07/2017

Valeir Extra





La Valeir Extra (vol.alc. 6,5%) est une blonde cuivrée produite par la brasserie Contreras. Sa robe est voilée et sa mousse crémeuse est abondante et persistante.
Les odeurs sont d'une intensité faible. C'est le houblon qui prend le dessus.
En bouche, le houblon confirme sa domination. L'amertume est franche. Sa texture est légèrement pétillante, son intensité assez corsée. C'est une bière légèrement acidulée.
C'est une légère amertume qui domine l'arrière-bouche.

Ma note : 6,5/10


PMPRNL





La PMPRNL -pour pimprenelle- (vol.alc. 8%) est produite par la brasserie Jessenhofke. C'est une blonde claire à la robe trouble et traversée par peu de bulles. Sa mousse est abondante mais non persistante.
L'odeur, d'intensité prononcée, est nettement dominée par le thym qui est utilisé dans sa composition.
Le goût est d'intensité assez corsée. Ici, pas de goût de thym : c'est le houblon qui ressort en tête. L'amertume est franche. C'est une bière un peu sucrée et de texture pétillante.
C'est une légère amertume qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 7/10


21/07/2017

Galéjade





La Galéjade, brassée par la brasserie Barbaude (vol.alc. 5,4%), est une blonde à la robe limpide. Sa mousse n'est ni abondante ni persistante.
L'intensité des arômes est faible. C'est le houblon qui prend le dessus.
En bouche, c'est toujours le houblon qui tient la corde. L'amertume est franche mais parfumée, la texture fluide, limite pétillante, et l'intensité de ses saveurs est assez corsée. Elle est légèrement acidulée.
L'arrière-bouche est fait d'une légère amertume.

Ma note : 7/10

 

Ogmios Imperial Stout





L'Ogmios Imperial Stout (vol.alc. 7,5%) est brassée par la brasserie Helvii. C'est une noire, à la robe opaque. Sa mousse est couleur sable, crémeuse, abondante et persistante.
Les arômes sont d'une intensité moyenne. C'est le malt qui ressort avec une touche de café.
En bouche, le malt est encore là et des épices viennent compléter le tout. Son amertume est douce, sa texture fluide. Elle est plutôt acidulée et d'intensité assez corsée.
L'arrière-bouche est maltée.

Ma note : 6/10


20/07/2017

Hegoa





L'Hegoa (vol.alc. 4%) est produite à la brasserie l'Agrivoise. C'est une ambrée foncée, à la robe opaque traversée par des petites bulles et à la mousse discrète.
L'intensité des odeurs est prononcée. C'est le houblon et une note fleurie qui se démarquent.
En bouche, le houblon est devant également. L'amertume est franche, presque forte, la texture fluide. L'intensité du goût est assez corsée.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 7/10


18/07/2017

Green Freeze





La Green Freeze (vol.alc. 5,0%) de la brasserie Bourganel est une bière à la robe verte (ajout d'un alcoolat de verveine) ! Sa mousse est complètement absente, comme le sont également les bulles. Sa robe est brillante.
C'est une le houblon qui prend le dessus. L'intensité des arômes est faible.
En bouche, c'est le malt qui se distingue. L'amertume est très légère. C'est une bière un peu sucrée, d'intensité moyenne et de texture fluide.
Pour l'arrière-bouche, c'est le malt qui l'emporte.

Ma note : 4/10

16/07/2017

Jenlain Blonde





La Jenlain Blonde (vol.alc. 6,8%) est brassée chez Duyck à... Jenlain ! C'est une blonde à la robe limpide. Sa mousse blanche et dense est abondante et persistante.
L'intensité des odeurs est faible. C'est le malt qui se démarque.
En bouche, le malt est toujours là. L'amertume est douce. La texture est fluide et l'intensité assez corsée.
L'arrière-bouche est faite d'une très légère amertume.

Ma note : 7,5/10

15/07/2017

Pelforth Brune





La Pelforth Brune (vol.alc. 6,5%) sort des cuves de la brasserie Pélican/Heineken. Sa robe brune cuivrée est brillante et traversée par peu de bulles. Sa mousse couleur crème est abondante, presque persistante et aérée.
Côté nez, c'est une faible odeur de malt qui ressort, accompagné d'une touche épicée.
En bouche, le malt est nettement plus présent et est accompagné d'une touche de café. L'amertume est douce. Cette bière est un peu acidulée et d'intensité moyenne. Elle est de texture plutôt fluide.
L'arrière-bouche est maltée.

Ma note : 6/10

 

13/07/2017

La Rousse du Pont d'Arc





La Rousse du Pont d'Arc (vol.alc. 6,5%) est produite par la brasserie Alchimia. C'est une bière ambrée avec une mousse abondante et persistante. Elle présente peu de bulles.
L'intensité des arômes est faible et c'est le houblon qui prend le dessus.
En bouche, c'est le houblon et le malt qui se partagent la scène. De texture fluide, elle est d'intensité assez corsée et son amertume est douce. Comme la blonde, elle a un côté acidulé.
C'est aussi l'amertume qui fait l'arrière-bouche.

Ma note : 6,5/10
 

12/07/2017

Blonde du Pont d'Arc





La Blonde du Pont d'Arc (vol.alc. 5,0%) est produite par la brasserie Alchimia (pour le moment brassé chez Méduz). C'est une bière blonde foncée avec une mousse ni abondante ni persistante. Elle présente des petites bulles.
L'intensité des arômes est faible. C'est le houblon qui se distingue avec une touche épicée.
En bouche, c'est également le houblon qui prend le dessus et on retrouve des notes épicées. De texture fluide, elle est d'intensité assez corsée et son amertume est franche. Elle a aussi un petit côté acidulé.
C'est l'amertume qui fait l'arrière-bouche.

Ma note : 7,5/10
 

07/07/2017

Melting Hops





La Melting Hops (vol.alc. 7%) est produite par la brasserie 7 Bonnettes. C'est une blonde cuivrée, voilée et coiffée d'une mousse dense, abondante et persistante.
C'est une odeur moyenne de houblon qui prédomine. Cependant, on trouve aussi quelques notes épicées.
En bouche, le houblon est toujours en tête mais une saveur d'agrumes est également présente. L'amertume est douce. Elle est un peu acidulée et d'intensité assez corsée. Sa texture est fluide.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 7/10


27/06/2017

Drunken Sailor





La Drunken Sailor (vol.alc. 6,4%) est produite par la brasserie Crew Republic. C'est une blonde foncée, avec une robe limpide et une mousse blanche crémeuse, abondante et persistante.
L'intensité des arômes est prononcée et c'est une odeur houblonnée aromatique qui s'exprime nettement.
En bouche, c'est encore le houblon qui est devant. L'amertume est franche, presque forte. C'est une bière très légèrement sucrée, d'intensité corsée et de texture fluide.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 7/10

17/06/2017

Bellerose IPA





La Bellerose IPA (vol.alc. 6,5%) est une bière de la Ink Series de la brasserie des Sources. Sa robe blond doré est limpide et traversée par peu de bulles. Sa mousse est abondante mais pas du tout persistante.
Côté nez, c'est une odeur de houblon qui ressort avec une note fleurie. Son intensité est faible.
En bouche, le houblon est également très présent avec un côté épicé. L'amertume est franche. Cette bière est un peu acidulée et d'intensité assez corsée. Elle est de texture pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'une amertume généreuse.

Ma note : 7,5/10

 

10/06/2017

Boston Lager





La Boston Lager (vol.alc. 4,8%) est produite par la brasserie Samuel Adams. Elle possède une robe brillante, blonde aux reflets cuivrés. Sa mousse est très peu abondante et pas persistante.
L'odeur est d'intensité faible. C'est le malt qui ressort.
En bouche, le malt est toujours devant et procure une très légère amertume. Elle est plutôt sucrée, de texture fluide et d'intensité moyenne.
C'est un mélange malt/sucré qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 5/10

03/06/2017

Red Rice





La Red Rice (vol.alc. 7,0%) est produite par la brasserie japonaise Kiuchi pour Hitachino Nest. C'est une ambrée foncée, avec une robe limpide, peu de bulles et peu de mousse.
L'intensité des arômes est moyenne et c'est une odeur de céréales qui se détache, avec un petit côté épicé.
En bouche, c'est le houblon qui prend le devant de la scène. L'amertume est cependant très légère. C'est une bière un peu sucrée, d'intensité moyenne et de texture fluide.
L'arrière-bouche est faite d'une très légère amertume.

Ma note : 7,5/10

28/05/2017

Rock'n'Roll





La Rock'n'Roll (vol.alc. 7,5%) est produite par la brasserie italienne Birra Baladin. C'est une blonde dorée, avec une robe légèrement troublée par la levure.
L'intensité des arômes est légère. C'est plutôt le houblon qui domine mais de façon non écrasante. Une note fleurie est également présente.
En bouche, le partage houblon/malt est encore plus équilibré. Difficile de dire qui l'emporte. L'amertume est douce. C'est une bière assez sucrée, d'intensité assez corsée et de texture fluide.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 6/10

19/05/2017

Big Daddy IPA





La Big Daddy IPA (vol.alc. 6,5%) est brassée chez Speakeasy. C'est une blonde à la robe dorée et limpide (presque brillante) et à la mousse blanc cassé, dense et persistante.
Côté odeur, l'intensité est prononcée. On sent tout de suite la dominance du houblon, accompagné d'une note d'agrumes (genre citron vert).
Niveau goût, c'est également le houblon qui est au dessus. L'amertume est franche, l'intensité corsée et la texture fluide. C'est une bière un peu acidulée.
L'arrière-bouche est fait d'amertume.

Ma note : 7/10

12/05/2017

O'hara's Irish Stout





La O'hara's Irish Stout (vol.alc. 4,3%) est produite par la brasserie O'hara, bien entendu. Sa robe noire est opaque et sa mousse, peu abondante et pas persistante, est de couleur café crème.
Côté arômes, c'est une odeur de malt très torréfié qui domine.
En bouche, le malt partage la vedette avec une note de café. L'amertume est franche. Son intensité est assez corsée. C'est une bière fluide.
L'arrière-bouche est fumée.

Ma note : 6,5/10

06/05/2017

Soundwave IPA





La Soundwave IPA (vol.alc. 5,6%) est brassée chez Siren Craft Brew. C'est une blonde à la robe dorée et voilée. Sa mousse est abondante et dense mais pas très persistante.
L'intensité des odeurs est faible. C'est le houblon qui se démarque cependant, avec une petite touche fleurie.
En bouche, le houblon est toujours là mais la fleur se transforme en fruit avec un petit goût citronné. L'amertume est franche. La texture est fluide et l'intensité corsée.
L'arrière-bouche est faite d'une belle amertume.

Ma note : 7/10

01/05/2017

Quilmes





La Quilmes (vol.alc. 4,9%), de la brasserie argentine du même nom, est une blonde à la robe claire et brillante. Sa mousse est presque inexistante.
L'intensité des odeurs est faible. C'est le malt qui prend néanmoins le dessus.
Elle a une texture fluide et est très légèrement acidulée. C'est le malt qui passe au dessus des autres saveurs. L'amertume est très légère et l'intensité des saveurs moyenne.
C'est le malt qui constitue l'arrière-bouche.

Ma note : 6/10

28/04/2017

Bosko IPA





La Bosko IPA (vol.alc. 6,5%) est une blonde dorée à la robe voilée de la brasserie Pressure Drop. Sa mousse n'est ni abondante ni persistante.
Au nez, c'est le houblon qui se distingue de façon moyenne. On peut aussi sentir quelques notes fleuries.
C'est également le houblon qui domine en bouche. Elle possède une franche amertume et est un peu sucrée. L'intensité de ses saveurs est assez corsée et sa texture est fluide.
C'est l'amertume qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 6,5/10

18/04/2017

Poppy





La Poppy (vol.alc. 6,0%) est produite par la brasserie De Clerck. C'est une blonde à la robe limpide et traversée par peu de bulles. Sa mousse n'est ni abondante ni persistante.
L'odeur, d'intensité très faible, est plutôt maltée.
Le goût est d'intensité faible également. C'est le malt qui domine mais le houblon est légèrement présent. L'amertume est très légère, quasi inexistante. C'est une bière légèrement sucrée et de texture fluide.
C'est le côté malté qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 5,0/10

16/04/2017

Lalod Blonde





La Lalod Blonde (vol.alc. 8%) est produite par la brasserie du Pays Flamand. C'est une blonde à la robe limpide, à la mousse abondante et avec beaucoup de bulles.
Côté odeurs, c'est léger. Le malt prend tout de même le dessus.
En bouche, c'est par contre le houblon qui est en tête et apporte une amertume légère. C'est une bière d'intensité de saveurs moyenne et de texture légèrement pétillante.
L'arrière-bouche est légèrement maltée.

Ma note : 6,5/10

14/04/2017

Foundation 11





La Foundation 11 (vol.alc. 5,6%) de la brasserie Crew Républic est une blonde limpide. Sa mousse blanche est presque absente. Sa robe est traversée par peu de bulles.
C'est le houblon qui se démarque avec une note de citron. L'intensité des arômes est légère.
En bouche, c'est à nouveau le houblon qui se trouve devant. L'amertume est franche mais aromatique. C'est une bière d'intensité assez corsée et de texture légèrement pétillante.
Pour l'arrière-bouche, c'est toujours le houblon qui l'emporte.

Ma note : 7,5/10

05/04/2017

Centennial Mi Amor





La Centennial Mi Amor (vol.alc. 5,6%) est une bière de la série single hop de la brasserie Crazy Hops. Sa robe blond foncé est limpide et traversée par peu de bulles. Sa mousse n'est pas tellement abondante mais persistante et dense.
Côté nez, c'est une odeur de houblon qui ressort façon agrumes. Son intensité est moyenne.
En bouche, le houblon est également très présent. L'amertume est franche, presque forte. Cette bière est un peu acidulée et d'intensité corsée. Elle est de texture plutôt fluide.
L'arrière-bouche est sans conteste faite d'amertume.

Ma note : 7,5/10

 

23/03/2017

Tripel Hop 2017





La Tripel Hop 2017 (vol.alc. 9,5%) est une bière produite par Duvel. C'est une blonde très claire à la robe limpide et à la mousse blanche aérée, très abondante et persistante. Elle est traversée par beaucoup de petites bulles.
Côté odeurs, c'est le houblon qui se détache avec une intensité prononcée. On notera des senteurs de pamplemousse.
En bouche, le houblon confirme sa place dominante avec la même touche d'agrume et apporte une amertume franche. Sa texture est légèrement pétillante, l'intensité de ses saveurs est assez corsée et elle est un peu acidulée.
C'est l'amertume qui fait l'arrière-bouche.

Ma note : 8/10