25/11/2016

Morgane Bio





La Morgane Bio (vol.alc. 5,5%) est produite par la brasserie Lancelot. C'est une bière blonde à la robe brillante et avec une mousse blanche crémeuse et persistante.
L'intensité des arômes est faible. C'est le malt qui se dégage néanmoins.
En bouche, c'est toujours le malt qui se distingue. De texture fluide, pas loin de pétillante, elle est d'intensité assez corsée et son amertume est douce.
C'est le malt qui constitue l'arrière-bouche.

Ma note : 7/10

Merci à Steph ;-)
 

24/11/2016

Lion Stout





La Lion Stout (vol.alc. 8,8%) est produite par la brasserie Lion Brewery. Sa robe noire est opaque et sa mousse, abondante mais pas persistante du tout, est de la couleur du sucre roux.
Côté arômes, c'est une odeur de malt bien torréfié qui se dégage.
En bouche, le malt partage la scène avec un petit de café. L'amertume est douce et la boisson un peu sucrée. Son intensité est assez corsée. C'est une bière plutôt fluide.
L'arrière-bouche est maltée.

Ma note : 7,5/10

19/11/2016

Sierra Nevada Pale Ale





La Sierra Nevada Pale Ale (vol.alc. 5,6%) est produite par la brasserie Sierra Nevada. Sa robe blonde est foncée, limpide et traversée par des fines bulles. Sa mousse blanche n'est pas abondante mais elle est persistante.
Au nez, c'est une odeur assez intense de houblon parfumé qui se dégage.
En bouche, le houblon confirme sa présence. L'amertume est franche. C'est une bière d'intensité plutôt corsée et de texture très légèrement pétillante.
L'arrière-bouche est fait d'une légère amertume.

Ma note : 7,5/10

17/11/2016

Tête Noire





La Tête Noire (vol.alc. 5,0%), produite à la brasserie du Sornin pour le compte de Pierre Desprat, est une blonde aux reflets cuivrés et à la robe limpide. Elle n'a pratiquement pas de mousse et est traversée par des fines bulles.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui se démarque.
En bouche, c'est toujours le houblon qui prend le dessus. Son amertume est douce, sa texture est fluide et l'intensité de ses saveurs est assez corsée. C'est une bière un peu sucrée.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume accompagnée d'un côté épicé.

Ma note : 7/10

Merci à Nico pour l'import d'Auvergne

 

13/11/2016

Lupus Ale





La Lupus Ale (vol.alc. 5,0%) de la brasserie du Chant du Loup est une blonde à la robe voilée. Sa mousse aérée est abondante mais peu persistante.
Côté odeurs, c'est le houblon et un petit côté fleuri qui se font sentir.
En bouche, c'est à nouveau le houblon qui se démarque. L'amertume est presque franche. C'est une bière un peu sucrée, d'intensité assez corsée et de texture fluide.
Pour l'arrière-bouche, c'est le toujours le houblon qui se distingue.

Ma note : 7/10

06/11/2016

Delirium Tremens





La Delirium Tremens (vol.alc. 8,5%) est une bière produite par la brasserie Huyghe. Elle est blonde et limpide, avec une mousse blanche et dense.
L'intensité des arômes est faible. Ce sont le houblon et les épices qui prennent le dessus sur le reste.
En bouche, c'est le houblon qui domine mais les épices sont toujours là. De texture fluide, tendance pétillante, elle est d'intensité assez corsée et son amertume est franche. Elle est plutôt acidulée.
C'est une légère amertume qui fait l'arrière-bouche.

Ma note : 8/10
 

05/11/2016

Northmaen de Printemps





La Northmaen de Printemps (vol.alc. 5,0%) est brassée par la brasserie du même nom. C'est une blonde claire, à la robe trouble. Sa mousse est crémeuse, abondante et persistante.
Les arômes sont d'une faible intensité. C'est le houblon qui ressort avec une note fleurie.
En bouche, le houblon est également bien présent. Son amertume est douce, sa texture légèrement pétillante. Elle est un peu acidulée et d'intensité moyenne, limite légère.
L'arrière-bouche est fait d'une légère amertume.

Ma note : 7,5/10