18/10/2016

Châtaignes de la Montagne Noire





La bière aux Châtaignes de la Montagne Noire (vol.alc. 5,0%) sort de la Brasserie Artisanale de Beaucaire. C'est une blonde dorée à la robe voilée. Sa mousse écrue est abondante et dense.
Les arômes sont d'une faible intensité. C'est le houblon qui tire son épingle du jeu.
En bouche, le houblon est toujours là mais il est accompagné d'une touche "fruitée", sans doute due à la présence des châtaignes. L'amertume est franche et l'intensité est assez corsée. La texture se place quelque part entre fluidité et pétillance. C'est une bière un peu sucrée.
C'est une légère amertume qui compose la finale.

Ma note : 7/10

Merci à Patrick pour l'import de Provence

 

15/10/2016

Flagrant Désir





La Flagrant Désir (vol.alc. 7,9%) est produite à la brasserie du Sornin pour le compte de Pierre Desprat. C'est une rouge/rosée à la robe limpide avec une mousse abondante mais peu persistante. Elle est parcourue par beaucoup de petites bulles.
L'intensité des arômes est faible. C'est un côté fruité qui prend l'emporte.
En bouche, le houblon apparait en plus du côté fruité. L'amertume est très légère. L'intensité est assez corsée et la texture entre fluidité et pétillance. C'est une bière plutôt sucrée.
C'est l'aspect fruité qui constitue la finale.

Ma note : 6/10

Merci à Nico pour l'import d'Auvergne

 

02/10/2016

Northmaen Brune





La Northmaen Brune (vol.alc. 6%) est produite par la ferme-brasserie La Chapelle (cervoiserie Northmaen). C'est bien entendu une brune, opaque et coiffée d'une mousse sable très abondante et crémeuse.
C'est une odeur prononcée de malt grillé qui prédomine. Cependant, on devine quelques notes épicées.
En bouche, le malt est toujours en tête mais une saveur de café est également présente. L'amertume est franche. Elle est un peu acidulée et d'intensité corsée. Sa texture est fluide.
L'arrière-bouche est faite d'un mélange légère amertume et malt.

Ma note : 4/10


NB : j'avais goûté la même bière il y a quelques années et lui avait attribué un 8 ! Inexplicable pour le moment...