La Ubu Ale (vol.alc. 6,5%), de la brasserie américaine Lake Placid, est une brune à la robe limpide. Elle ne propose quasiment pas de mousse.
L'intensité des arômes est faible. C'est le houblon qui se dégage.
En bouche, le malt prend le dessus. Un malt bien grillé. Son amertume est douce, sa texture est fluide et l'intensité de ses saveurs est assez corsée. C'est une bière un peu sucrée.
L'arrière-bouche est maltée.
Ma note : 7/10
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