La Belle Rencontre Blonde (vol.alc. 5,5%) est une blonde claire et opaque de la brasserie des Cévennes. Sa mousse blanche et crémeuse est abondante et persistante.
L'intensité des arômes est légère. C'est une odeur de houblon qui se dégage, accompagnée par une touche citronnée.
En bouche, le houblon et un côté "herbeux" s'associent. L'amertume est franche et ses saveurs sont intenses. C'est une bière légèrement acidulée.
L'arrière-bouche est hounlonné.
Ma note : 8/10
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