29/09/2015

Svyturys Ekstra





La Svyturys Ekstra (vol.alc. 5,2%) est produite par Svyturys, du groupe Carlsberg. C'est une blonde claire, brillante, avec peu de mousse et peu de bulle.
L'intensité des arômes est faible. C'est le malt qui se dégage.
En bouche, le houblon accompagne le malt. L'amertume est douce, l'intensité moyenne et la texture fluide. C'est une bière plutôt sucrée.
C'est un mélange sucré-amertume qui constitue l'arrière-bouche.

Ma note : 4/10

Merci à Eric pour cette découverte slave
 

28/09/2015

New Belgium Trippel





La New Belgium Trippel (vol.alc. 7,8%) est brassée aux USA, à la brasserie New Belgium. C'est une blonde claire, à la robe brillante. Sa mousse d'abondance normale est persistante et dense.
L'intensité des arômes est faible. C'est le houblon qui se détache.
En bouche, c'est toujours le houblon qui est devant mais le malt fait une discrète apparition. Son amertume est douce, sa texture fluide et l'intensité de ses saveurs est moyenne. C'est une bière un peu sucrée.
L'arrière-bouche est marquée d'une légère amertume.

Ma note : 6,5/10

Merci à Bruno pour cette découverte du "nouveau" continent

 

22/09/2015

Diôle Blonde





La Diôle Blonde (vol.alc. 6,5%) est produite par la Brasserie des Carrières. C'est une blonde claire et limpide avec une mousse blanche abondante, persistante et aérée.
L'intensité des arômes est faible. C'est le houblon qui se distingue, avec une note épicée.
En bouche, le houblon est toujours là. Un agréable côté "fruité" est également présent. L'amertume est franche, l'intensité assez corsée et la texture à la limite entre fluidité et pétillance. C'est une bière plutôt acidulée.
L'arrière-bouche est fait d'une amertume marquée.

Ma note : 7,5/10

 

19/09/2015

Triple Impériale





La Triple Impériale (vol.alc. 10%) est une brune aux reflets légèrement cuivrés de la Brasserie des Rocs. Sa mousse sable n'est ni abondante, ni persistante. Sa robe est plutôt opaque.
L'intensité des odeurs est prononcée. C'est le malt et le ferment qui se détachent. Un petit côté "bonbon" est perceptible.
En bouche, le malt prend le dessus. L'amertume est douce. C'est une bière un peu acidulée, d'intensité corsée et de texture fluide.
Pour l'arrière-bouche, c'est un mélange malt et sucré (un peu trop) qui persiste.

Ma note : 6/10

17/09/2015

Saison Dupont Cuvée Dry Hopping 2015





Cette cuvée Dry Hopping 2015 (vol.alc. 6,5%) est une blonde brassée par Dupont. Sa robe est dorée et limpide. Elle est traversée par des grosses bulles, en faible quantité. Sa mousse est crémeuse, abondante et persistante.
Côté nez, c'est le houblon qui se démarque de façon bien prononcée.
En bouche, le houblon confirme de manière "musclée". L'amertume est franche avec un côté un peu acidulé. C'est une bière légèrement pétillante.
L'arrière-bouche est constitué d'une amertume.

Ma note : 7,5/10

12/09/2015

Hopus Primeur 2015





La Hopus Primeur, cuvée 2015 (vol.alc. 8,3%), est brassée dans les établissements Lefebvre. C'est une blonde limpide, avec peu de bulles et une mousse blanche abondante, persistante et crémeuse.
L'intensité des arômes est prononcée et c'est le houblon qui domine sans aucun conteste. Il y a aussi une petite note fleurie qui vient "égayer" le tout.
En bouche, le houblon reste le maître à bord. L'amertume est franche. C'est une bière très légèrement sucrée, d'intensité assez corsée et de texture fluide.
L'arrière-bouche est faite d'une amertume marquée.

Ma note : 8,5/10

05/09/2015

Hendrik Geeraert





La Hendrik Geeraert (vol.alc. 7%) est une blonde brassée par DECA. Sa mousse écrue est dense et persistante. Sa robe est voilée.
L'intensité des odeurs est moyenne et c'est le malt qui les domine.
En bouche, le malt est toujours devant. L'amertume est douce. Elle est un peu sucrée, d'intensité moyenne et de texture fluide.
Pour l'arrière-bouche, c'est toujours le malt qui tient le haut du pavé.

Ma note : 5/10