La B.A.L. Blanche (vol.alc. 5,5%) est produite à la Brasserie Artisanale du Lubéron. Comme toutes les B.A.L., c'est une bière labellisée Agriculture Biologique. Elle est de couleur plutôt blonde, à la mousse blanche dense, abondante et persistante. Elle est trouble et parcourue par des fines bulles.
L'intensité des odeurs est faible et c'est le houblon qui se distingue.
En bouche, c'est encore le houblon qui domine. C'est une bière légèrement sucrée, à la texture légèrement pétillante. L'intensité du goût est prononcé. L'amertume est franche. On peut affirmer que c'est une blanche qui ne manque pas de "caractère".
C'est l'amertume qui reste en arrière-bouche.
Ma note : 7/10
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