13/06/2015

Fort Lapin Quadruple





La Fort Lapin Quadruple (vol.alc. 10%) est brassée par Fort Lapin. C'est une ambrée très foncée (pas loin d'une brune) à la mousse écrue crémeuse et persistante. Sa robe est limpide.
Au niveau des arômes, c'est le malt qui prend le dessus avec une petite touche de fruits. L'intensité des arômes est prononcée.
En bouche, c'est un duo malt/houblon qui se distingue. Un arrière-goût de café est également présent. L'amertume est franche. C'est une bière assez corsée et de texture fluide.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 7,5/10

06/06/2015

Tripel Hop 2015





La Tripel Hop 2015 (vol.alc. 9,5%) est une blonde brassée par Duvel. Sa robe est très claire et brillante. Elle est traversée par des fines bulles, en faible quantité. Sa mousse blanche est aérée, abondante et persistante.
Au nez, c'est une odeur moyenne de houblon qui se dégage. On devine une petite touche citronnée.
En bouche, le houblon confirme sa position de leader mais la note citronnée est également présente. L'amertume est franche, le breuvage un peu acidulé. C'est une bière plutôt fluide.
L'arrière-bouche est fait d'une légère amertume.

Ma note : 7/10