La Tatou (vol.alc. 6%) est brassée par la Brasserie Artisanale de Marsac (BAM). C'est une blonde assez foncée, légèrement voilée, à la mousse abondante mais peu persistante.
C'est un houblon très parfumé qui vient au nez en premier. Son côté aromatique est très plaisant.
En bouche, là aussi c'est le houblon le patron ! Excellente amertume au goût d'agrumes avec un petit arrière goût de malt en fin de bouche. Elle est assez pétillante et d'intensité plutôt forte.
Pour l'arrière-bouche, je n'ai aucun doute : amertume ! :)
Ma note : 8/10
Merci à Thierry
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