31/08/2014

The Wipers Times





La Wipers Times (vol.alc. 6,2%) est brassée par Kazematten. C'est une blonde à la robe limpide et traversée par des fines bulles en faible nombre. Sa mousse blanche est aérée et ni abondante, ni persistante.
Au nez, c'est une odeur assez prononcée qui se manifeste. C'est le houblon qui se dégage du lot mais il y a aussi des notes fleuries.
En bouche, là aussi c'est le houblon qui se distingue. L'amertume est cependant douce. Elle est un peu acidulée, d'intensité moyenne et de texture fluide.
La finale est faite d'une légère amertume.

Ma note : 6,5/10

28/08/2014

Nabiretta Chiara





La Nabiretta Chiara (vol.alc. 4,9%) est une bière Italienne produite par Birra Damare. Sa robe est blonde assez foncée, trouble, et sa mousse blanche est crémeuse, abondante et persistante.
Côté odorat, c'est le houblon qui prend le nez mais de façon légère.
En bouche, c'est encore le houblon qui tient la corde. C'est une bière pétillante, assez corsée, avec une amertume franche.
La finale est tenue par une légère amertume.

Ma note : 7/10

19/08/2014

Sauvagine Blonde





La Sauvagine Blonde (vol.alc. 6,5%) est une bière produite par la brasserie Larché pour le compte de la micro-brasserie Sauvagine. Sa robe claire et opaque est traversée par de fines bulles et est couverte par une mousse blanche dense peu abondante mais persistante.
C'est une faible odeur de malt qui arrive au nez en premier mais elle est suivie par une note fruitée.
En bouche, on note tout de suite la forte amertume et le côté un peu acidulé. Des notes épicées arrivent ensuite. Elle est pétillante.
C'est une amertume qui constitue l'arrière-bouche.

Ma note : 7/10

17/08/2014

Wittekerke Rosé





La Wittekerke Rosé (vol.alc. 4,3%) est une bière rosé (étonnant, non ? ;-)), aromatisée à la framboise, de la brasserie De Brabandere. Elle est limpide et parcourue par de toutes petites bulles. Sa mousse blanche est crémeuse, abondante et persistante.
Le nez est bien stimulé par une odeur affirmée de fruits.
En bouche c'est également le fruit qui tient la corde mais on devine tout de même un peu le houblon. L'amertume est douce. C'est une bière plutôt sucrée (mais pas trop), d'intensité assez corsée et de texture fluide.
La finale est sucrée.

Ma note : 6/10

10/08/2014

Kastaar





La Kastaar (vol.alc. 5,5%) est produite par la brasserie De Block. C'est une blonde à la robe assez claire et limpide. Elle est parcourue par peu de bulles. Sa mousse blanche est dense, abondante et persistante.
D'intensité assez faible, c'est une odeur de malt qui se dégage vers les narines.
Une fois en bouche, le malt est accompagné par des notes épicées. Son amertume est douce et elle a un petit quelque chose de sucré. Sa texture est fluide et l'intensité de ses saveurs est moyenne.
En arrière-bouche, c'est encore le malt qui se distingue.

Ma note : 6/10

09/08/2014

Buffalo 1907





La Buffalo 1907 (vol.alc. 6,5%) est une brune brassée par Van Den Bossche. Sa robe est opaque et traversée par beaucoup de petites bulles. Sa mousse couleur sable est dense, abondante et persistante.
Au nez, c'est une odeur moyenne de malt qui prend le dessus mais il y a un petit côté fumé qui se dégage néanmoins.
En bouche, le malt grillé confirme sa position de leader mais le houblon se fait légèrement remarquer. L'amertume est douce, le breuvage un peu sucré. C'est une bière plutôt fluide.
L'arrière-bouche est fait d'une légère amertume.

Ma note : 7/10

02/08/2014

Duivels Bier





La Duivels Bier (vol.alc. 8%) est une brune aux reflets cuivrés et à la robe limpide de la Brasserie Boon. Sa mousse crème est aérée, abondante mais pas persistante.
Au nez, c'est le malt qui se distingue de façon évidente. On peut tout de même sentir quelques notes sucrées.
C'est aussi le malt qui domine en bouche. Elle possède une douce amertume et est plutôt sucrée. L'intensité de ses saveurs est assez corsée et sa texture est fluide.
C'est un couple malt/sucre qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 7,5/10