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11/07/2014

Brusseleir





La Brusseleir (vol.alc. 8%) est une brune à la robe opaque de la brasserie de la Senne. Elle est traversée par des fines bulles et sa mousse crème très clair est dense, limite crémeuse, abondante et persistante.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui se distingue, accompagné par une note épicée.
En bouche, ce sont les mêmes arômes qui sont présents. L'amertume est franche et le breuvage plutôt acidulé. D'intensité assez corsée, la Brusseleir est de texture fluide.
C'est une légère amertume qui constitue l'arrière-bouche.

Ma note : 7,5/10

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