La Ramée Ambrée (vol.alc. 7,5%) est bien entendu une ambrée de l'Abbaye de la Ramée. Sa robe est brillante, de couleur cuivre clair et parcourue par beaucoup de petites bulles. Sa mousse écrue est crémeuse et persistante.
L'intensité de ses arômes est moyenne. C'est le houblon qui prend le dessus mais il y a quelques notes fleuries.
Côté bouche, le houblon et le malt se partagent la vedette. L'amertume est franche. Plutôt sucrée et d'intensité moyenne, la Ramée ambrée est de texture fluide.
L'arrière-bouche est constitué d'une légère amertume.
Ma note : 5/10
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