28/04/2014

B.A.L. Brune





La B.A.L. Brune (vol.alc. 5,5%) est une brune d'après l'étiquette mais on pourrait la qualifier de noire sans problème. Elle est produite à la Brasserie Artisanale du Lubéron. Sa robe est opaque et sa mousse est dense.
Son odeur est prononcée. C'est le malt grillé qui prend le dessus mais il y a aussi un côté chocolaté qui s'y associe.
C'est aussi le malt qui domine en bouche. L'amertume est très légère. Elle est un peu sucrée et possède une texture fluide.
C'est le malt qui reste en arrière-bouche.
Une très bonne découverte !

Ma note : 8/10

25/04/2014

Page 24 Printemps





La Page 24 Printemps (vol.alc. 6%), produite à la Brasserie Saint-Germain, est une blonde dorée à la robe limpide et plutôt foncée. De toutes petites bulles la traversent. Sa mousse est aérée et abondante mais peu persistante.
C'est le malt qui arrive en premier mais faiblement à mes narines, accompagné par une note fleurie.
Le houblon s'associe à lui en bouche et apporte une très légère amertume. Elle est un peu acidulée et de texture fluide (même un peu trop à mon goût... j'aurais apprécié plus de gaz).
La finale passe du sucré à une légère amertume très rapidement.

Ma note : 6/10

23/04/2014

PVL Triple





La PVL Triple (vol.alc. 8,5%) est une blonde dorée de la Brasserie Du Pavé à Ennevelin. C'est une bière à la robe opaque parcourue par de toutes fines bulles. Sa mousse écrue est dense, abondante et persistante.
Côté nez, l'intensité est moyenne. C'est le houblon qui domine les débats mais il y a un petit côté fleuri qui ressort.
En bouche, le houblon maintient sa position de leader et apporte une franche amertume. Elle est un peu sucrée avec une texture qui oscille entre le fluide et le pétillant.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.
A noter que Dominique ouvre la brasserie tous les vendredis pour une dégustation et de la vente.

Ma note : 8,5/10

 

20/04/2014

Cré Tonnerre





La Cré Tonnerre (vol.alc. 7%) est blonde claire au rhum produite à la Brasserie de Silly. Sa robe est brillante et traversée par des grosses bulles en faible quantité. Sa mousse aérée est abondante et persistante.
L'intensité des arômes est faible et je n'ai rien pu sentir de particulier.
En bouche, il n'y a quasiment pas d'amertume. Elle a un côté plutôt sucré et une texture fluide. L'adjonction de rhum n'apporte rien à mon sens.
Son arrière-bouche est sucrée.
Je ne suis pas du tout convaincu par cette bière (mais, de toute façon, je n'aime pas les bières dans lesquelles on ajoute un alcool donc...)

Ma note : 3/10

 

13/04/2014

Barbe Rouge





La Barbe Rouge (vol.alc. 8%) est brassée par Verhaeghe Vichte. C'est une ambrée assez claire à la robe brillante traversée par peu de bulles. Sa mousse écrue est dense, abondante et persistante.
Son odeur est de faible intensité et surtout orientée vers le houblon. Néanmoins, il y a un petit côté fruité qui se manifeste.
En bouche, c'est aussi le houblon qui marque son territoire. On retrouve toujours cette touche fruitée mais de façon discrète. L'amertume est très légère. L'intensité de ses saveurs est moyenne et sa texture fluide.
L'arrière-bouche est marquée par une légère amertume.

Ma note : 7/10

08/04/2014

Belgoo Saisonneke





La Belgoo Saisonneke (vol.alc. 4,4%) est une blonde à la robe voilée de la brasserie Belgoobeer. Elle est couleur blond clair et sa mousse blanche est dense, abondante et persistante.
Le nez distingue surtout le houblon. L'intensité des arômes est moyenne.
Le palais fait de même : c'est le houblon qui tire son épingle du jeu et apporte une amertume franche. C'est une bière assez corsée et pétillante.
C'est une légère amertume qui fait l'arrière-bouche.

Ma note : 7,5/10

 

05/04/2014

Vicaris Triple





La Vicaris Triple (vol.alc. 8,5%) est une blonde à la robe opaque de la brasserie Dilewyns. Elle est traversée par beaucoup de petites bulles et coiffée d'une mousse blanche dense, abondante et persistante.
L'intensité des arômes est plutôt faible. Cependant, le houblon se dégage des autres senteurs.
Une fois en bouche, le houblon est accompagné d'une note fleurie assez agréable. L'amertume est franche et le breuvage un peu acidulé. Ses saveurs sont d'intensité assez corsée et sa texture est fluide.
C'est une légère amertume qui constitue l'arrière-bouche.

Ma note : 8/10