L'Année 613 (vol.alc. 6,6%) de la brasserie Saint-Germain est une bière rouge foncée à la robe limpide. Quelques fines bulles la traversent et sa mousse est dense et persistante.
C'est le houblon qui prend le dessus au niveau odeur. Néanmoins, cette dernière n'est pas de forte intensité.
Dès la première gorgée, le houblon confirme qu'il est le patron ! L'amertume n'est pas loin d'être franche et le contraste un peu acidulé. L'intensité des saveurs est assez corsée et la texture fluide.
En arrière-bouche, on garde une légère amertume.
Ma note : 6/10
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