La Zundert (vol.alc. 8%) est une trappiste de l'abbaye Maria Toevlucht. Elle est brassée à la ferme du cloître De Kievit. Sa robe est ambrée et brillante. Sa mousse abondante et persistante est presque dense.
L'intensité des arômes est moyenne et c'est le houblon qui s'impose très nettement.
En bouche, on retrouve le houblon, accompagné par des épices. L'amertume est franche. L'intensité de ses saveurs est assez corsée, sa texture fluide.
L'arrière-bouche est constitué d'une amertume bien marquée.
Ma note : 7/10
J'aurais pas fait mieux ;)
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