La Vanderghinste Oud Bruin (vol.alc. 5,5%) est une bière de la brasserie Bockor. Sa robe est brune foncée (bien plus que sur la photo), presque noire, et limpide. Sa mousse est assez dense et de couleur sable clair.
Son odeur, d'intensité assez prononcée, est dominée par le côté fruité de son passage de plusieurs mois dans les fûts de chêne. On trouve aussi des notes épicées.
En bouche, c'est toujours ce côté fruité et à peine acidulé qui arrive en premier. L'amertume est très légère, à peine perceptible. Ses saveurs sont d'intensité moyenne et sa texture est un peu pétillante.
C'est la touche acidulée qui constitue l'arrière-bouche.
Ma note : 9/10
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