La Sant Erwann (vol.alc. 7%) est une bière produit par la Brasserie de Bretagne. Sa robe est d'un ambré plutôt clair et légèrement voilée. Sa mousse blanche, aérée et abondante n'est par contre pas persistante.
Les narines sont d'abord chatouillées par une odeur de houblon d'intensité moyenne. Ensuite viennent les notes épicées.
C'est toujours le houblon qui tient le haut du pavé une fois le breuvage en bouche. Toujours accompagné de notes épicées, il donne une amertume douce. A la fois peu sucrée et peu acidulée, cette bière est légère et fluide.
C'est une légère amertume que l'on conserve en bouche après quelques minutes.
Ma note : 7,5/10
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