La Charles Quint Rouge Rubis (vol.alc. 8,5%), de la brasserie Haacht, est une bière à la robe rouge foncée, à la mousse sablée peu présente, aérée et peu persistante. Sa robe limpide est parcourue de fines et rapides bulles.
Son odeur est partagée entre le houblon et le fruit. Elle est d'intensité moyenne.
En bouche, le malt rejoint le houblon et on perd un peu le côté fruité. D'amertume douce, elle est plutôt sucrée et peu acidulée. Sa texture est fluide.
L'arrière-bouche est composé d'une légère amertume.
Ma note : 7/10
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