La Oude Kriek (vol.alc. 6%) de la brasserie Hanssens Artisanaal est une lambic contenant 30% de cerises fraiches et murie à 100% en futs de chêne. Sa robe est couleur framboise, limpide et parcourue par peu de bulles. La mousse, insuffisante et pas persistante, est légèrement rosée.
L'odeur unique est, on s'y attend forcément, celle du fruit. Son intensité est prononcée.
Du côté du palais, le fruit est toujours bien présent mais la bière n'est que très peu sucrée. Elle est même plutôt acidulée. Ses saveurs sont assez corsées et elle est très légèrement amère et sèche en bouche.
C'est une légère amertume qui tient l'arrière-bouche.
J'aime assez son goût qui est assez différent des autres krieks mais je la trouve néanmoins trop "plate", pas assez gazeuse.
Ma note : 5/10
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