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13/12/2012

Gildenbier





La Gildenbier (vol.alc. 7%) est brassée par Haacht. Sa robe brune aux reflets cuivrés est limpide et parcourue de peu de bulles. Sa mousse couleur beige est aérée et pas très persistante.
Ses arômes d'intensité moyenne sont dominés par le malt et le ferment mais on sent tout de même une note fruitée.
Dès la première gorgée le malt confirme sa présence mais le côté fruité décelé dans l'arôme est également là. La Gildenbier possède une amertume très légère mais une saveur assez intense. Sa texture en bouche est moyenne.
Son arrière-bouche est partagée entre une légère amertume et un goût de malt, ce qui donne une très agréable sensation.

Ma note : 7,5/10

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