La Midnight Sun (vol.alc. 5,6%),de la brasserie des frères Williams en Ecosse, est une brune, presque noire. Sa robe est opaque. Sa mousse marron clair est aérée et peu persistante. Elle produit peu de bulles.
Son odeur moyenne de malt grillé possède aussi quelques notes épicées.
En bouche, le malt confirme sa présence mais il est accompagné d'un léger goût houblonné. Sa saveur est intense.
En arrière-bouche, le houblon prend le dessus.
Ma note : 8/10
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire