Rechercher dans ce blog

29/01/2012

Broeder Jacob Tripel





La Broeder Jacob (frère Jacques) Tripel (vol.alc. 7,5%) est une bière blonde de la brasserie du même nom. Sa robe de couleur blond foncé est limpide. Sa mousse de couleur légèrement crème est assez persistante. Elle produit des fines bulles en faible quantité.
Au nez, une odeur d'intensité assez prononcée d'épices prend le dessus.
En bouche, le malt se fait remarquer et le houblon donne une amertume agréable. C'est une bière d'intensité moyenne et sa texture est un peu pétillante.
En arrière-bouche, c'est la touche acidulée qui reste.

Ma note : 7,5/10

 

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire