La Oude Kriek Boon (vol.alc. 6,5%, 400gr de cerises par litre) est une bière brassée à l'ancienne par Boon. C'est a priori une bière de couleur rouge foncé, opaque, à la mousse rosée insuffisante et aérée. Elle produit des fines bulles rapides.
Son odeur de levure et ferment est d'intensité moyenne. On décèle quelques notes fruitées.
En bouche, on retrouve le goût de la levure et des fruits, le tout avec une amertume très légère. Peu acidulée, elle est d'intensité moyenne et assez fluide.
En arrière-bouche on retrouve un léger côté fruité.
Ma note : 6,5/10
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire