La Westmalle Tripel (vol.alc. 9,5%) est une trappiste de l'abbaye de... Westmalle, forcément ! Sa robe est de couleur doré clair à la mousse blanche aérée et peu persistante.
Cette bière dégage une note fruitée ainsi qu'une odeur de houblon assez discrète.
Au goût, son amertume est bien présente mais le côté malté prend aussi une position assez tranchée. D'intensité assez corsée, cette bière est pétillante.
Son arrière-bouche houblonné est assez durable.
Ma note : 6,5/10
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