27/11/2010

Leute Bokbier





La Leute Bokbier (vol.alc. 7,5%) de la brasserie Van Steenberge est une brune de couleur roux très foncé (ou brun clair, au choix), bien translucide, avec une mousse crème qui ne dure pas longtemps. Visuellement, elle n'a pas l'air très gazeuse.
Elle possède une très bonne odeur fruitée, sans amertume. A la première gorgée, l'absence d'amertume se confirme d'abord mais au bout de quelques secondes, on la ressent très très légèrement tout de même... Il y a un goût de grillé je trouve...

Ma note : 7/10

 

20/11/2010

Arrageoise de Noël





L'Arrageoise de Noël (vol.alc. 7%) est une bière ambrée brassée par Huyghe à Gand pour la brasserie L'Arrageoise d'Arras. Elle est d'une couleur cuivre foncé, assez limpide, avec une mousse très peu abondante. Elle ne produit pas beaucoup de bulles et elle est très légère aussi bien en texture qu'en goût, sans amertume. Son odeur n'est pas très prononcée non plus. Elle se boit très très facilement mais ne me laissera pas un grand souvenir.

Ma note : 5,5/10

 

19/11/2010

Bon Secours Bière Vivante ! Blonde





La Bon Secours Bière Vivante ! Blonde (vol.alc. 8%) de la brasserie Caulier est d'une couleur blond clair, légèrement trouble, avec une mousse blanche abondante, légère, et qui persiste assez longtemps. Son odeur est plaisante et son goût n'est pas des plus amère, voire même légèrement sucré.

Ma note : 7/10

 

17/11/2010

Binchoise Blonde





La Binchoise Blonde (vol.alc. 6,2%) de la brasserie La Binchoise (ça ne s'invente pas) est une blonde (forcément !) d'une couleur dorée avec une mousse blanche abondante et qui persiste assez longtemps. Son odeur est plaisante. Possédant une légère amertume, elle se boit pourtant très facilement et laisse un goût agréable en bouche.

Ma note : 7,5/10

 

12/11/2010

Mont Saint-Aubert Triple





La Mont Saint-Aubert Triple (vol.alc. 8%) de la brasserie de Brunehaut est une blonde d'une couleur dorée avec une mousse crème abondante. Son odeur est très plaisante. Faiblement gazeuse en bouche, elle possède un goût assez fruité, sans amertume, et pas trop "fort" pour une triple. Cette blonde se boit très facilement.

Ma note : 7,5/10

 

07/11/2010

Moinette Brune





La Moinette brune (vol.alc. 8,5%) de la brasserie Dupont est d'une couleur marron tirant sur le rouge avec une mousse abondante. Son odeur est très plaisante, à la limite du fruité. Normalement gazeuse en bouche, elle possède un goût de brune assez fortement malté, sans réelle amertume. Cette brune est agréable à boire.
Notez que j'en ai utilisé une partie pour faire un welsh et le résultat est très positif !

Ma note : 7/10

 

04/11/2010

Bon Secours Bière Vivante ! brune





La Bon Secours Bière Vivante ! brune (vol.alc. 8%) de la brasserie Caulier est d'une couleur marron très foncé avec une mousse crème très abondante et onctueuse. Son odeur est assez légère avec peut-être une dominante café ou caramel. Assez gazeuse en bouche, elle possède un côté fruité étonnant pour une brune, sans amertume. Cette brune se laisse boire mais ne me laissera sans doute pas un souvenir mémorable.

Ma note : 6,5/10

 

01/11/2010

Omer Traditional Blond





L'Omer Traditional Blond (vol.alc. 8%) de la brasserie Bockor est d'une couleur blond doré avec une mousse généreuse, blanche et aérée. Elle sent bien le malt. En bouche, dans un premier temps, son goût est bien prononcé puis elle finit en douceur. C'est une bière simple et rafraichissante qui se boit avec plaisir.

Ma note : 7,5/10